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Tag: Caffè

Horeca Expoforum 2026: 15.000 visitatori, 300 brand e 100 eventi

  Sono stati 15.000 i professionisti che hanno visitato la terza edizione di Horeca Expoforum, organizzata da GL events Italia al Lingotto Fiere di Torino. Oltre 300 brand italiani e stranieri hanno animato la manifestazione tra forniture professionali, food & beverage, torrefazioni e distributori. Con circa 100 eventi in tre giorni, il salone si conferma punto di riferimento per […]

Caffè Borbone presenta Le Compostabili

Caffè Borbone amplia la propria offerta di prodotti innovativi con il lancio de Le Compostabili, la nuova linea di capsule compostabili compatibili con i sistemi a marchio Nespresso® e Lavazza A Modo Mio®. Da sempre attenta all’innovazione e alla sostenibilità, grazie al percorso iniziato con l’introduzione della cialda compostabile con involucro riciclabile nella carta, Caffè Borbone si posiziona come azienda di riferimento nel campo della compostabilità.

La tendenza ribassista di Caffè e Cacao minacciata dalla guerra del Golfo

L’attacco militare di Stati Uniti e Israele all’Iran ha immediatamente impattato sul settore energy, determinando un aumento dei prezzi di petrolio e gas. Possibili scossoni verso l’alto anche per le quotazioni di Robusta e Arabica   a cura di Gabriele Picello   CAFFÈ: BRASILE PRONTO A BATTERE OGNI RECORD PRODUTTIVO In Brasile il Conab (Companhia […]

COVIM CAFFÈ AL FIANCO DI SAYF: A SANREMO LA LIGURIA INCONTRA LA MUSICA

Ci sono luoghi che non sono semplicemente bar. Sono presìdi culturali, punti di incontro, stanze collettive dove le storie si intrecciano davanti a una tazzina. Il Bar Santissimo, nel cuore di Sanremo, è uno di questi. Ed è qui che, in occasione del Festival della canzone italiana, Covim Caffè ha scelto di esserci, sostenendo il l’artista Sayf nel momento più importante del suo giovane percorso artistico.

TRIESTESPRESSO EXPO 2026: NUOVI CONTENUTI E NUOVE FORMULE ESPOSITIVE

Triestespresso Expo ritorna con la sua 12.a edizione da mercoledì 21 a venerdì 23 ottobre 2026 a Trieste con una formula ancora più vocata al business. Sta salendo l’attesa in vista dell’unica fiera mondiale della filiera del caffè espresso, che in questa edizione 2026 racchiude numerose novità studiate per andare incontro alle imprese e ai costi crescenti che devono affrontare per l’approvvigionamento […]

20 anni di “FROG”: l’icona del caffè in Italia

Nel 2006, Didiesse lanciò il primo modello della macchina diventata nel tempo un best-seller del monoporzione. “Frog” è il simbolo riconoscibile dell’eccellenza produttiva del nostro Paese e ha attraversato con successo bar, uffici e case degli italiani Esistono prodotti che nascono per rispondere a una esigenza tecnica e altri che, quasi senza volerlo, finiscono per […]

Il caffè Robusta ha aperto l’anno intorno ai 4 mila dollari per tonnellata

La varietà più diffusa nel mondo del Vending ha registrato nel 2025 la forte crescita del Vietnam   a cura di Gabriele Picello   MERCOSUR: L’EURO PARLAMENTO GELA GLI ENTUSIASMI Pareva che fossimo finalmente giunti, dopo 25 anni di negoziati, al rush finale ma, al contrario, l’agognato accordo commerciale UE-Mercosur è nuovamente in una fase […]

Il 2026 dell’Horeca parte dal Lingotto Fiere di Torino

Dal 15 al 17 marzo 2026 Horeca Expoforum diventa laboratorio del futuro dell’ospitalità. GL Events Italia porta a Torino aziende europee. Cresce il caffè del 30%     Torino ha imparato a fiutare i cambiamenti prima che diventino tendenza. Così, mentre la cucina italiana festeggia il riconoscimento Unesco e il settore Horeca prova a cavalcare […]

GRANDE SUCCESSO PER TUTTOCAPSULE A SIGEP

È stata un grande successo, in termini di visibilità e contatti, la partecipazione di TuttoCapsule a SIGEP, il più grande evento internazionale dedicato alle eccellenze del Foodservice, che si è svolto a Rimini dal 16 al 20 gennaio.

Tuttocapsule inaugura il nuovo anno al Sigep World 2026

TUTTOCAPSULE
inaugura il nuovo anno con uno sguardo internazionale,
confermando la propria partecipazione al
SIGEP WORLD 2026 – Padiglione B1 – Stand 213 –
il Salone Internazionale
di riferimento e di ispirazione per la community del Foodservice,
dedicato ai professionisti dei settori Gelato, Pastry & Chocolate, Coffee, Bakery.

Host 2025 anticipa il futuro dell’Hospitality

Per leggere l’articolo completo di fotografie, aprire il pdf della rivista in alto a destra e andare a pag. 6 Contenuti, innovazione e qualità consolidano Host Milano come riferimento mondiale per l’innovazione nell’ospitalità e nel fuoricasa: un’esperienza completa dove dialogano tecnologie, design, creatività, business e formazione   Cinque giorni intensi, ricchi di visioni, connessioni e […]

Un anno di mercati: com’è cambiato il costo del caffè

Nelle settimane in cui si susseguono notizie importanti – dall’ennesimo rinvio del Regolamento EUDR sulla deforestazione, alla cancellazione dei dazi sul caffè brasiliano da parte di Donald Trump – il Robusta presenta una tendenza al ribasso, al pari di cacao e zucchero. In crescita, invece, le quotazioni dell’Arabica

Il caffè robusta cambierà la geografia dei mercati

Per leggere l’articolo completo di grafici, aprire il pdf della rivista in alto e andare a pag. 16   La varietà più diffusa nel Vending mostra una maggiore resistenza al caldo, alla siccità e alle malattie: fattori che giocano a favore della futura espansione del Brasile in questo importante mercato. Restano volatili le quotazioni a […]

Il mercato italiano del caffè è in crescita e vale 5,7 miliardi di Euro

Secondo l’analisi di Beverfood, il 2024 ha segnato una leggera ripresa per l’import, l’export e i consumi con un consolidamento del giro d’affari del settore che viaggia su circa 2,6 miliardi di Euro derivanti dalle esportazioni e 3,1 miliardi frutto delle vendite sul mercato interno   Dopo il calo dei consumi nel 2020 a causa […]

CAFFÈ VERGNANO APRE LA SUA PRIMA ACCADEMIA IN SVIZZERA

CAFFÈ VERGNANO APRE LA SUA PRIMA ACCADEMIA IN SVIZZERA ALL’INTERNO DI EHL
L’azienda torinese rafforza la propria partnership con EHL – hospitality e business education group, inaugurando una Accademia Vergnano a Losanna per promuovere la cultura del caffè

Caffè Borbone a Host 2025: protagonisti le novità di prodotto, l’innovazione e l’espansione internazionale

Caffè Borbone, il brand leader nel comparto del caffè monoporzionato, annuncia la sua partecipazione a Host 2025, la fiera internazionale di riferimento per il mondo della ristorazione e dell’accoglienza, oltre che un hub internazionale che mette in contatto i professionisti da tutto il mondo, in programma dal 17 al 21 ottobre a Fiera Milano Rho. Presso lo Stand E23 F24, Padiglione 8, Caffè Borbone presenterà le sue ultime innovazioni, frutto di un percorso incentrato su ricerca, qualità e sostenibilità, con un focus sempre più orientato all’internazionalizzazione.

NOVITÀ NEL MANAGEMENT DI VEA GROUP: ARRIVA FRANCESCO FROVA

VEA Group annuncia un importante passo nella propria evoluzione aziendale con l’arrivo di una nuova figura strategica all’interno del proprio organico.

A partire da lunedì 6 ottobre, infatti, Francesco Frova è entrato ufficialmente a far parte del Gruppo in qualità di Direttore Commerciale e Marketing. Nel suo nuovo ruolo, Frova avrà la responsabilità di guidare i team Vendite e Marketing, oltre a dirigere il reparto After Sales.

Il Vending e l’arte di non far quadrare i conti

Prezzi bassi, ristorni alti. What else? Ma, in realtà, c’è poco da scherzare… Sfogliando, infatti, le riviste di settore, la quasi totalità delle interviste e degli editoriali termina nello stesso modo: con un accorato appello a tutti gli operatori perché contribuiscano a risollevare la marginalità del settore. Parole al vento, purtroppo, constatando la realtà dei […]

Caffè: i dazi colpiscono il Brasile ma in Italia si vede la luce

Mentre crolla l’export dal Brasile verso gli Stati Uniti, in Italia, nonostante volatilità e incertezza, i torrefattori ammettono: “Con una Borsa più bassa e un rapporto euro/dollaro maggiormente favorevole, il peggio parrebbe essere passato”. Le quotazioni del Robusta si mantengono, comunque, a livelli elevati, attestandosi a 4.201 dollari per tonnellata al 26 settembre 2025 a […]

Vendon presenta l’IoT per ogni macchina da caffè a Host Milano 2025

All’Host Milano 2025, Vendon presenterà una novità rivoluzionaria per gestori, torrefattori e catene di caffetterie: la possibilità di scoprire finalmente cosa succede tra il chicco e la tazzina. Per decenni, la tradizionale macchina per caffè espresso è stata una scatola nera. I gestori si fidavano dell’abilità dei baristi senza conoscere la realtà: l’estrazione era corretta? I chicchi di caffè venivano utilizzati in modo efficiente? I clienti aspettavano troppo a lungo quando la macchina rallentava?

CAFFÈ VERGNANO DEBUTTA NEL MERCATO DEL CAFFÈ FUNZIONALE

Caffè Vergnano annuncia il lancio di un progetto pionieristico dedicato al caffè olistico e funzionale, debuttando così in un segmento di mercato in forte crescita.
L’iniziativa prenderà avvio a fine ottobre con un progetto pilota sul territorio nazionale, che interesserà circa 20 caffetterie

Covim a HostMilano 2025: innovazione, tradizione e sostenibilità nella nuova linea Superba

  Covim torna protagonista a HostMilano 2025 con uno stand completamente rinnovato, espressione concreta di un percorso aziendale che unisce innovazione, identità di marca e controllo della filiera. Al centro dell’esposizione, due isole saranno interamente dedicate alla nuova linea Covim Superba, oggi oggetto di un completo rebranding. La gamma si arricchisce con nuove miscele esclusive, monorigini selezionate (tra cui Etiopia e Honduras), bevande complementari e infusi in foglia, […]

Kimbo con “Sapiente” debutta nel mondo Specialty

Presentato a Napoli il progetto che aspira a scrivere un nuovo capitolo della storia del caffè. Con Kimbo è “Specialty” anche la varietà Robusta. A settembre il lancio di Antica Miscela 1963 in cialde in carta compostabile e con le capsule compatibili Nespresso in allumNegli spazi del Museo Darwin-Dorhn, a Napoli, Kimbo ha presentato, lo […]

La difficile impresa di un chicco di caffè

Nell’oceano delle nuove iniziative, in cui le start-up spesso non soffiano nemmeno sulla prima candelina della torta, l’Horeca rimane uno degli ultimi avamposti dell’imprenditorialità. Ci sono tante persone coraggiose che ancora oggi si mettono in gioco per avviare una loro attività, consapevoli che la fiaba di partire da zero può non avere un lieto fine. […]

Caffè: i dazi sono una minaccia per l’Italia

Per leggere l’articolo completo di grafici, aprire il pdf della rivista in alto a destra e andare a pag. 33   Le misure protezioniste dell’amministrazione statunitense rischiano di compromettere la stabilità del mercato del caffè e di sconvolgere la catena di approvvigionamento e di distribuzione globale. Anche l’Italia a rischio incremento dei prezzi per torrefazioni […]

A Host 2025 il mondo del caffè va “oltre la tazzina”

A Host 2025 il mondo del caffè va “oltre la tazzina”
Debutta il nuovo progetto Beyond the Cup, mentre il prestigioso World Barista Championship sceglie Host 2025 per il suo atteso ritorno a Milano e SIC si consolida come riferimento globale per tutta la filiera.

VENDESI MACCHINE DA CAFFE’ IN OTTIMO STATO

Vendesi macchine da caffè in ottimo stato FROG vari colori con e senza vapore: revisionate Euro 50,00, da revisionare Euro 20,00. EL 3100 EL 3200 ( Lavazza) da revisionare Euro 30,00 ITALY CUP da revisionare Euro 50,00 AURA BAR TWIN da revisionare Euro 80,00 I suddetti prezzi sono Iva compresa e trasporto escluso Per informazioni […]

La nuova campagna di Kimbo dedicata al Macinato fresco

Kimbo è più di un caffè. È un gesto quotidiano che unisce, un momento di condivisione che spesso si trasforma in qualcosa di più profondo: una connessione, un ricordo, un inizio. Con la nuova campagna di comunicazione integrata per la linea Macinato Fresco di Kimbo (macinato, cialde e capsule), on air in Campania per tutto il mese di giugno […]

Avvio del nuovo stabilimento di Spinel

  Spinel srl,  azienda salentina leader nella produzione di macchine da caffè espresso a cialde e capsule, avvia il nuovo stabilimento. Il sito produttivo coniuga la tradizione “artigianale umana” con l’innovazione “industriale economica”, due concetti in antitesi che si fondono nell’idea di “sartorialità meccanica” in cui le persone ed i prodotti governano il processo di […]

Il mondo dell’ospitalità si dà appuntamento a Milano a Host 2025

Dall’automazione intelligente ai menù guidati dall’AI, passando per la sostenibilità che influenza scelte e consumi, l’ospitalità e il fuoricasa stanno vivendo un’evoluzione senza precedenti: per offrire ai clienti esperienze sempre più multisensoriali e immersive, le tecnologie all’avanguardia si fondono con design e funzionalità per dare vita a soluzioni hi-tech ma accoglienti. Tendenze che guidano la […]

Andrea Illy, l’eretico del caffè: “Quotazioni giù del 50%. Produzione record nel 2026”

Originale e interessante analisi dell’imprenditore triestino: “Il picco dei prezzi potrebbe essere alle spalle. Fiducioso per il 2026. Intelligenza artificiale e agricoltura rigenerativa per salvare le produzioni” a cura di Gabriele Picello – redattore capo per Commodities Trading   Convinto fautore delle pratiche sostenibili nella coltivazione del caffè e costante presenza in progetti di grande […]

L’industria del caffè in affanno sotto il peso dei dazi trumpiani

Gli esperti da noi intervistati vedono un possibile calo delle esportazioni negli USA e un aumento dei prezzi in loco come conseguenze della linea commerciale degli Stati Uniti. È plausibile ipotizzare per l’Italia un incremento del prezzo del caffè importato e del prodotto finale. Impressionante la crescita delle quotazioni di caffè e cacao su base […]

Cacao e caffè: il Brasile vuole rivoluzionare il mercato mondiale

Coltivazioni su larga scala e in modalità industriale sfruttando irrigazioni intensive. Il Brasile vuole prendersi la leadership globale del cacao ed è alla ricerca di nuove frontiere dove implementare massivamente la produzione di caffè. Bahia è considerata una sorta di “terra rara” perfettamente adatta a questa funzione   a cura di Gabriele Picello – redattore […]

Caffè Borbone presenta le sue ultime novità a TuttoFood 2025

  Caffè Borbone, brand leader nel caffè porzionato e nella torrefazione, sarà presente a TuttoFood 2025, la fiera internazionale B2B dedicata all’ecosistema agroalimentare, in programma dal 5 all’8 maggio a Fiera Milano Rho. Presso lo Stand D27, Padiglione 6, l’azienda svelerà le ultime novità pensate per arricchire l’esperienza del caffè, tra innovazione di prodotto e […]

L’ECCELLENZA DI BIANCHI INDUSTRY A DUBAI E SHANGHAI

Bianchi Industry conferma il suo ruolo da protagonista nel panorama internazionale del caffè e del Vending. I primi mesi del 2025 hanno visto l’azienda impegnata in due appuntamenti fieristici di rilievo mondiale, il World of Coffee Dubai e Hotelex Shanghai, dove ha portato l’innovazione e la qualità Made in Italy su mercati strategici e in costante evoluzione.

Dal caffè “sociale” al caffè “giusto”

Il Vending è, da codice Ateco, “il commercio effettuato per mezzo di distributori automatici”. Vendiamo prodotti alimentari, li vendiamo a prezzi “sociali”, storicamente zavorrati al ribasso dal fatto che le macchine, con lo Statuto dei Lavoratori del 1970, divennero per i sindacati uno strumento di emancipazione delle maestranze che potevano fare così una pausa a […]

Covim protagonista a Tuttofood 2025 con importanti novità

Presentata dalla storica torrefazione genovese una nuova immagine per la linea di caffè Superba e un ampliamento dell’offerta Dolce Gusto®*   Dal 5 all’8 maggio 2025, Fiera Milano Rho ospiterà l’undicesima edizione di TUTTOFOOD, la manifestazione internazionale dedicata al B2B agroalimentare, uno degli appuntamenti più rilevanti per l’industria del food&beverage. In questo contesto di grande […]

Caro materie prime: l’allarme delle Nazioni Unite

In un suo recente report, la FAO (l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura) ha lanciato l’allarme per un possibile ulteriore inasprimento delle quotazioni del caffè che, nel frattempo, si mantengono altissime soprattutto per quanto concerne la varietà Robusta a cura di Gabriele Picello – redattore capo per Commodities Trading   CAFFÈ: I PREZZI […]

Le torrefazioni e il caffè alle stelle: le strategie di Caffè Borbone

David Draghi, Direttore Commerciale Canale Professional dell’azienda napoletana: “È difficile prevedere l’evoluzione delle quotazioni. Per garantire continuità nello standard di qualità ci avvaliamo di intermediari selezionati che promuovono la sostenibilità della filiera del caffè. Abbiamo ritoccato i listini, anche se in misura limitata rispetto agli incrementi dei costi del crudo. Nel Vending abbiamo rafforzato la […]

CAFFÈ E CACAO: DOPO I DAZI DI TRUMP PREZZI IN CALO A CONTATTO CON I SUPPORTI

In questa breve analisi commentiamo l’volversi dei prezzi di Caffè Arabica, Caffè Robusta e Cacao dopo l’implementazione, da parte del presidente statunitense Donald Trump, dei tanto temuti dazi sulle merci (i dazi sono stati ufficialmente comunicati ai mercati nella tarda sera del 1° aprile 2025).

Kimbo torna in TV con un nuovo spot che celebra la città e il suo caffè

Dal 30 marzo 2025 Kimbo torna in tv con una nuova comunicazione istituzionale. E lo fa con un piccolo film “d’autore”, “Kimbo: tutta Napoli in un caffè”, uno spot che valorizza la napoletanità e l’internazionalità del brand mettendo in evidenza la trasversalità della gamma di prodotti che Kimbo, il Caffè di Napoli, confeziona con passione e costante ricerca della qualità, dal 1963.

Sigep e Marca: un successo internazionale

SIGEP WORLD 2025 NEL SEGNO DEL CAFFÈ “La sfida dell’internazionalità è stata vinta – spiega Corrado Peraboni, AD di Italian Exhibition Group, parlando dell’edizione di SIGEP World tenutasi dal 18 al 22 gennaio 2025 alla Fiera di Rimini – . La strategia di sviluppare i nostri prodotti leader all’estero e di investire sulle delegazioni di […]

Prezzi di caffè e cacao ancora elevati: non si intravede un cambio di tendenza

Il Robusta, principale materia prima usata nel Vending, resta stabilmente sopra i 5.000 dollari per tonnellata. Il mercato esposto alle tante notizie di operatori e speculatori che potrebbero indurre forti oscillazioni dei prezzi   CAFFÈ ROBUSTA: I PREZZI RESTANO ALTI I prezzi del Robusta hanno terminato la sessione del 28 febbraio 2025 a quota 5.330 […]

Caffè Borbone chiude il 2024 con ricavi pari a 334,5 milioni di Euro

Caffè Borbone chiude l’esercizio 2024 con ricavi a 334,5 milioni di euro, in crescita dell’11,4% rispetto all’esercizio precedente.

Analizzando i canali distributivi, la GDO (Grande Distribuzione Organizzata) ha registrato un incremento del 32% e continua a guidare la crescita della società che registra buone performance anche sul canale digitale, che comprende e-commerce diretto, Amazon e portali specializzati, e sui mercati esteri.

In termini di volumi, il monoporzionato – che comprende cialde e capsule – registra un incremento del 6%.

Horeca Expoforum 2025: per tre giorni a Torino il cuore di ospitalità e ristorazione

Enogastronomia, accoglienza, tecnologie e formazione: il business dell’ho.re.ca si dà appuntamento al Lingotto Fiere di Torino dal 16 al 18 marzo per la seconda edizione di Horeca Expoforum 2025. Con oltre 200 brand, un ricco programma di showcooking, masterclass e competizioni, la manifestazione per la prima volta ospita anche la selezione della squadra italiana che parteciperà al Bocuse d’Or 2027. Tra le tante premier anche la collaborazione con Humanitas Gradenigo con una conferenza su gusto e olfatto. Spazio, inoltre, a temi cruciali come sostenibilità e mercato del lavoro.

Kimbo continua la sua collaborazione con Serena Brancale

Dopo il successo, nell’estate 2024, del singolo “Stu Cafè”, il brano portafortuna che la cantante di “Baccalà” ha realizzato a quattro mani con Kimbo rielaborando lo storico jingle aziendale, la collaborazione tra Serena Brancale ed il Caffè di Napoli per antonomasia si rafforza e prosegue nel 2025 con il videoclip di “Anema e Core”, il brano presentato ieri sera a Sanremo. Come […]

Business Company: l’assistenza tecnica scelta dai leader del caffè

Siamo operativi dal 1999 e abbiamo accumulato esperienza professionale nella gestione dei servizi post-vendita. Grazie a ciò, noi di Business Company S.p.A. si poniamo come partner strategico europeo per Produttori, Trade OnLine e Distributori, offrendo soluzioni personalizzate in tutte le fasi della vita delle macchine domestiche e/o professionali dell’Ho.Re.Ca. I servizi post-vendita offerti assicurano un’assistenza […]

Rhea e Pop Caffé: l’eccellenza Italiana per la ClubHouse degli Alumni Bocconi nel Campus SDA Bocconi di Milano

  Rhea compie un nuovo passo verso l’innovazione e la valorizzazione dell’eccellenza Made in Italy nel settore dell’ospitalità con un progetto realizzato per Bocconi Alumni in collaborazione con Pop Caffé. Grazie a questa partnership, Rhea e Pop Caffè diventano protagoniste della pausa caffè degli oltre 146.000 Alumni Bocconi, offrendo un’esperienza unica con caffè espresso e […]

Caffè Borbone presenta la nuova MokaCiao

Caffè Borbone annuncia la disponibilità della nuova MokaCiao, la moka per sistema a cialde progettata e presentata per la prima volta nel 2023. Pratica da usare e da pulire, è oggi presente sugli scaffali dei canali GDE e Professional con una nuova versione utilizzabile per sistemi a induzione, più sostenibili grazie ai loro consumi ridotti […]

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