L’Osservatorio Permanente del Vending di Eidos Consulting e VM segnala -0,25% di ricavi e -3% di battute. Il 71% delle aziende del campione ha avuto una diminuzione del numero delle erogazioni rispetto all’anno precedente. Il totale dei costi operativi mediamente diminuisce del -0,2%. Scende l’incidenza delle materie prime. Nonostante il rallentamento dell’attività, l’occupazione tiene e in alcuni casi aumenta. Ancora poco coraggio nell’implementazione di pricing dinamico e AI. C’è, invece, l’intenzione di intervenire sull’ammodernamento del parco macchine. Tra le nuove referenze, si espandono prodotti proteici e salutari