Il mercato italiano del caffè è in crescita e vale 5,7 miliardi di Euro

Secondo l’analisi di Beverfood, il 2024 ha segnato una leggera ripresa per l’import, l’export e i consumi con un consolidamento del giro d’affari del settore che viaggia su circa 2,6 miliardi di Euro derivanti dalle esportazionI e 3,1 miliardi frutto delle vendite sul mercato interno

Dopo il calo dei consumi nel 2020 a causa della pandemia e della conseguente perdita di vendite nei settori Ho.Re.Ca. e Vending&OCS, l’industria del caffè ha ripreso a crescere nel corso del 2021 e, in misura più decisa, nel 2022, con un buon recupero rispetto ai valori pre-pandemia. Nel 2023, tuttavia, a causa soprattutto della pressione inflazionistica, il mercato ha subito un calo dei volumi riguardo ai consumi, alla produzione e all’import.