Dopo i risultati positivi del 2024, chiuso con un fatturato in aumento dell’8% (57,4 milioni di Euro con EBITDA di 12,9 milioni) e una crescita trainata dai nuovi mercati, Fas International, azienda vicentina tra i principali player della Distribuzione Automatica e del retail tech, si presenta a Host 2025 con una innovativa gamma di prodotti, confermando l’impegno nel mercato “ristorazione automatica”. Si tratta di un comparto non solo in espansione ma anche in forte cambiamento. Lo stile di vita contemporaneo ha mutato i fabbisogni della ristorazione nei luoghi di lavoro, di studio e di ricreazione, richiedendo sempre maggiore adattabilità, personalizzazione ed efficienza. La sfida del futuro è coniugare la qualità del cibo con la flessibilità del servizio, al giusto prezzo. La visione di Fas International si basa su un nuovo concetto: offrire alle aziende una soluzione flessibile e di alta qualità, in linea con le nuove esigenze alimentari, e disponibile a qualsiasi orario durante la giornata, lavorativa e non.
Fas è riuscita a sintetizzare questo approccio emergente nel sistema Food24 System, una soluzione software e hardware che risponde a ogni esigenza di ristorazione, in uno spazio ridotto, con tempi e modalità di consumo estremamente efficienti, grazie a un mix di funzionalità, design e tecnologia avanzata.
Il sistema Food24 System è in grado di gestire, tramite una WebApp, la prenotazione (o vendita diretta) e la relativa distribuzione H24, di prodotti alimentari in regime refrigerato controllato.
Il sistema si basa su due componenti:
L’hardware è un vero e proprio delivery point formato da una smart vending machine connessa alla rete, refrigerata a +3°C e progettata con otto dischi rotanti configurabili in base alle necessità (quattro, sei e otto settori). Può gestire fino a 64 coperti in meno di 1 mq. Completano l’attrezzatura un mini-PC con Touch da 10” e lettore QR Code integrato, illuminazione a Led e bassi consumi energetici e un gruppo di continuità (UPS) collegato al Pc interno per far fronte ad eventuali anomalie elettriche. Il frigo è compatto a estrazione rapida, con sportelli ad apertura e chiusura automatica e temporizzazione variabile, mentre, per quanto riguarda i dischi, questi sono estraibili per pulizia e manutenzione, modulari e configurabili secondo le necessità del cliente. Anche l’ampiezza dello scomparto viene adeguata alle dimensioni del packaging utilizzato dall’utente.
La componente software, invece, è composta da una WebApp che, attraverso il login utente, permette di effettuare la prenotazione dei pasti scegliendo il giorno, l’ora ed eventualmente uno specifico Delivery Point. È possibile inoltre visualizzare le informazioni nutrizionali e le caratteristiche di ogni singola pietanza prima di procedere con la prenotazione e il relativo pagamento. Infine, il back end a disposizione del gestore del servizio permette di controllare agevolmente tutto il sistema: dalla creazione degli utenti, alla gestione completa del menu, con la possibilità di ottenere, dal medesimo gestionale, report dettagliati su indicatori di vendite e comande.
“Con l’espansione nel mercato della ristorazione automatica – afferma il Managing Director di Fas International, Francesco Cantini – la nostra azienda aggiunge una nuova direttrice ad alto potenziale alla propria strategia di business. La visione Retail Tech, che ispira e guida ormai da più di due anni la roadmap di crescita di Fas, ci ha permesso di inquadrare nuove opportunità che vanno oltre il Vending classico e, nonostante il contesto globale di grande incertezza, rimaniamo ottimisti per il prossimo futuro”.
Fas International espone a Host2025, presso Fiera Milano Rho, al padiglione 8P – Stand E35/F36.
