Dopo aver acquisito la licenza del ramo professionale del brand Gaggia Milano, negli ultimi tre anni Evoca Group ha lanciato una gamma di macchine da caffè professionali rinnovata. Accanto ai modelli tradizionali, di cui La Reale â giĂ certificata dallâIstituto Espresso Italiano e premiata con il prestigioso Good Design AwardÂŽ 2019 â è portavoce indiscussa, si colloca la proposta superautomatica, oggi impreziosita con una new-entry.
A La Solare lâarduo compito, infatti, di arricchire la gamma di macchine da caffè professionali superautomatiche di Gaggia Milano, offrendo una soluzione di target medio-alto.
Frutto di una serie di soluzioni tecnologiche allâavanguardia, con La Solare sarĂ possibile offrire ai clienti bevande che uniscano il sapore del caffè in grani alla cremositĂ del latte fresco.
In particolare, La Solare è dotata di Z4000 iX, lâinnovativo gruppo caffè che vanta una camera riscaldata in acciaio Inox in grado di assicurare una migliore stabilitĂ in termini sia di temperatura che di prestazioni. Ma non solo, perchĂŠ grazie al nuovo sistema di schiumatura del latte, La Solare offre una serie di vantaggi anche per il personale non qualificato, come i cicli di risciacquo e pulizia completamente automatici delle componenti interne.
Le tecnologie e il design de La Solare sono stati studiati per assicurare il rispetto di tutte le norme di sicurezza vigenti. Merita una menzione Coffee APPeal, lâapp di selezione gratuita di Newis con cui i clienti potranno vivere unâesperienza touchless e in piena sicurezza: basterĂ scansionare il QR Code visualizzato sul touchscreen de La Solare e, senza inserire alcuna informazione personale o toccare la macchina, selezionare la bevanda desiderata.
Ancora prima del lancio, La Solare ha giĂ ottenuto lo SMART Label, Host Innovation Award, il riconoscimento dedicato ai prodotti e alle tecnologie che, nel corso dellâanno, si sono contraddistinte nellâambito dell’ospitalitĂ per un elevato contenuto di innovazione. Promosso da HOST Milano, in partnership con POLI.design, e patrocinato da ADI, il concorso si rivolge a tutte le aziende iscritte alla 42esima edizione di HOST Fiera Milano.
Lâassegnazione del premio SMART Label è dunque un altro grande motivo di orgoglio per Evoca Group, che in poco tempo è riuscita a rilanciare con successo lâiconico marchio meneghino.
La Solare sarĂ presentata ufficialmente in occasione di HOST Milano. Appuntamento allo stand di Evoca Group (Pav 22, Stand G28K37) dal 22 al 26 ottobre 2021.
Info: www.gaggiaprofessional.com.
