Nuova vita per il mercato comunale coperto di Zara, in piazzale Lagosta a Milano, una realtà che si rinnova e torna al centro della vita commerciale e sociale del quartiere. È stato presentato ieri mattina, presso la storica struttura al centro del quartiere Isola, il nuovo volto che assumerà il mercato coperto. Ad illustrare i contenuti del progetto il Sindaco di Milano, Giuseppe Sala, insieme all’assessore alle Politiche per il Lavoro, Attività produttive e Commercio, Cristina Tajani, con Bruno Mazzoleni, Presidente di Serim, che tramite la propria controllata Mediolana S.r.l. sarà il nuovo gestore unico della struttura per i prossimi 20 anni.
Previsti circa nove mesi di lavori, a partire dal prossimo ottobre, che porteranno al rinnovo totale del mercato e, una volta conclusi nel giugno 2020, consentiranno di avere una struttura polifunzionale capace di affiancare alle normali attività di vendita anche quelle di somministrazione e trasformazione di alimenti e bevande, nonché la presenza di spazi, sia interni che esterni, per svolgere in maniera permanente attività culturali, formative ed informative sui temi del cibo, della cultura alimentare e della salute finalizzate all’aggregazione sociale e al coinvolgimento dei residenti e di tutti i cittadini.
“Serim è una realtà consolidata nel settore della distribuzione automatica, che, negli ultimi cinque anni, si è affacciata anche al mondo bar e catering. Un’evoluzione del concetto di servizio che, come per la distribuzione automatica ed in generale i settori food and beverage, ben si sposa con il nuovo progetto di Mercato cittadino, condiviso con l’amministrazione comunale”. Cosi Bruno Mazzoleni, Presidente di Serim, che prosegue: “L’azione di riqualificazione che prediligerà gli aspetti ambientali: sarà, infatti, il primo mercato plastic-free in Italia con una struttura composta da materiali eco-sostenibili oltre ad un a particolare attenzione al contrasto allo spreco alimentare”.