ll “Journal of American Medical Association” ha pubblicato uno studio recente sulle vendite di bevande zuccherate e zuccherate artificialmente a seguito dell’introduzione di un’imposta (la cosiddetta “soda tax”) da parte della città di Philadelphia nel gennaio 2017 su questi prodotti considerati “cibo spazzatura. Ebbene lo studio ha rilevato che il volume totale delle vendite di bevande tassate a Philadelphia è diminuito del 51% nell’anno successivo all’implementazione della tassa, ma le vendite appena fuori Philadelphia sono aumentate di 308,2 milioni di once. Lo studio ha anche confrontato i dati di vendita di Philadelphia e i codici postali dell’area circostante con Baltimora che non ha una tassa sulla soda.
